Δειγματική διδασκαλία στο μάθημα των Αγγλικών – “Cooking for wellness”

Δευτέρα, 10 Φεβρουαρίου 2025
1ο Πρότυπο Γυμνάσιο Ιλίου – Τμήμα Α3

 

Cooking for Wellness Campaign: A Taste of Healthy Eating Habits!

Δειγματική Διδασκαλία για καθηγητές/τριες Αγγλικής της Γ’ Αθήνας & εκπαιδευτικούς του σχολείου μας!

Οι μαθητές του Α3 έγιναν σεφ, παρουσιαστές και διατροφολόγοι σε μια ξεχωριστή σχολική καμπάνια που προσομοίαζε έναν διαγωνισμό υγιεινής μαγειρικής!

Πώς λειτούργησε η δράση;
Μέθοδος Project-based learning – Οι μαθητές χωρίστηκαν σε ομάδες 5-6 ατόμων και ανέλαβαν συγκεκριμένους ρόλους:
Chef & Sous Chefs – Αναζήτησαν, ετοίμασαν και έφεραν στο σχολείο τις συνταγές τους
Presenters – Δημιούργησαν μια διαδραστική παρουσίαση της συνταγής
Nutritionists/Judges – Σχεδίασαν κριτήρια αξιολόγησης & ερωτήσεις διαβαθμισμένης δυσκολίας

Τη δράση συντόνιζε μαθητής σε ρόλο παρουσιαστή- σχολιαστή που παρουσίασε στοιχεία παιδικής παχυσαρκίας στην Ελλάδα και στην Ευρώπη, μια χαρτογράφηση των διατροφικών συνηθειών των μαθητών/τριων του Α3 που αποτέλεσαν και κίνητρο για τη δράση.

• Χρήση αυθεντικών πολυτροπικών και πολυμεσικών κειμένων – Οι μαθητές μελέτησαν πηγές πέρα από το βιβλίο και δημιούργησαν το δικό τους εκπαιδευτικό περιεχόμενο
• Αξιοποίηση νέων τεχνολογιών – Μέσω Canva, Flippity, Google Forms & e-me, οι ομάδες παρήγαγαν ψηφιακές παρουσιάσεις και εργαλεία αξιολόγησης
• Peer-to-peer assessment – Οι διατροφολόγοι/κριτές βαθμολόγησαν τις συνταγές με βάση κριτήρια (Google forms) και διαβαθμισμένης κλίμακας ερωτήσεις (wheel spin)
• Γευστική ολοκλήρωση της δράσης! – Στο τέλος, όλοι οι μαθητές απόλαυσαν τις δημιουργίες τους, ενισχύοντας τη σημασία της υγιεινής διατροφής στην πράξη!

Μαθησιακά Οφέλη:

• Καλλιέργεια διατροφικής συνείδησης & υιοθέτησης καλών διατροφικών συνηθειών
• Ανάπτυξη γλωσσικού και μιντιακού γραμματισμού
• Ομαδοσυνεργατική μάθηση & αυτενέργεια
• Χρήση εκπαιδευτικής τεχνολογίας για δημιουργία ψηφιακού περιεχομένου
• Κοινωνικοποίηση μαθητών/τριων εντός/ εκτός σχολείου

 

Υπευθ. εκπαιδευτικός: Αγγελική Πολίτη

Θερμές ευχαριστίες στην κα Θάλεια Χατζηγιάννογλου, Σύμβουλο Εκπαίδευσης εκπαιδευτικών ΠΕ06 Αγγλικής Γ΄Αθήνας για την πρόσκληση και διοργάνωση των δειγματικών διδασκαλιών και τη συνεχή στήριξη στο διδακτικό μας έργο.